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2015年2月8日日曜日

#麺カウンター2015 40麺 止めようと思ったのに行っちゃいました。。 大崎駅前・つけ麺大王のつけ麺。

#麺カウンター2015 40麺 止めようと思ったのに行っちゃいました。。 大崎駅前・つけ麺大王のつけ麺。
工場中とかで安く泊まれる大崎駅前のホテルに一年以上ぶりに来た。そしたらネオン輝く大王が恋しくなって・・ 嗚呼。
定量化・進捗可視化の良くない麺、じゃなくて面が出てしまったのかもしれない。
えもいわれぬプレッシャーとか、無意識の無理とか、、
ここつけ麺大王の、普通の中華麺に普通の醤油スープをみると、なんだか原点を感じるようでほっとする。